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Beurre de cacao
Haute qualité. Beurre de première pression. Pratique et facile à doser( au gramme près). Fonte rapide et homogène. Le beurre de cacao est une graisse végétale riche en antioxydant beaucoup plus digeste que le beurre classique. Il peut remplacer le beurre dans la pâtisserie et apporter un arôme de cacao à vos recettes. Il fond...
A partir de :2,60 €
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Costa Rica 38 %
Un chocolat au lait crémeux à l'arôme de cacao légèrement grillé est un réel délice pour les connaisseurs. Tout en étant caressé par ce chocolat crémeux, vous percevez la touche d'olive et le clou de girofle, ainsi que la chaleur du bois sur votre palais.
A partir de :2,40 €
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Costa Rica 64 %
Un chocolat très foncé au goût renforcé par l'arôme raffiné du chocolat amer. Un délicat bouquet fumé et boisé procure à ce chocolat son goût très caractéristique.
A partir de :2,60 €
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Cuba 70 %
Un bon équilibre entre l'amertume et la richesse, le goût épicé et la fraîcheur.
A partir de :2,70 €
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Mexique 66 %
Chocolat amer et légèrement acidulé, dont les parfums révèlent une note de réglisse.
A partir de :2,60 €
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Noir Absolu Ebony 96 %
Une pure expérience Chocolat.
A partir de :2,60 €
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Pérou Bio 65 % -
Le parfait équilibre entre les parfums de fruits exceptionnels et une légère acidité pour un chocolat intense. Parce que chaque plantation possède ses propres saveurs, parce que chaque saison a ses propres spécificités, les fèves de cacao du nouveau Millésime ont un caractère unique et remarquable.
A partir de :2,90 €
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République dominicaine 31%
Un chocolat blanc divin qui se distingue par la délicatesse de ses notes crémeuses. Un goût léger de beurre et de lait avec de subtiles notes de fleurs et de fruits secs.
A partir de :2,60 €
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Saint-Domingue 70 %
Fruité, exotique, dense et puissant.
A partir de :2,50 €
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Venezuela 43 %
Un chocolat au lait frais et vif. Un goût prononcé de cacao et une impression générale de fèves grillées. Ceci, combiné avec un accent prononcé de noix, impregné de vanille et de caramel, crée un chocolat au lait exclusif.
A partir de :2,40 €
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